Rezepte food lab
Erbsen-Minz-Hummus
© Thünen-Institut/ Nadine Zirbes
Zwiebelschmalz mit weißen Bohnen
© Thünen-Institut/ Julia Scheibehenne
Die hier aufgeführten Rezepte kommen vom food lab der FH Münster. Dort sind im Rahmen der Workshopreihe “Zukunft is(s)t jetzt” des Innovationsraums NewFoodSystems sowie darüber hinaus viele innovative neue Hülsenfruchtgerichte entstanden.
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